江苏响水是江苏省12个重点帮扶县之一。近年来，响水县积极引导农业产业结构调整，因地制宜发展西兰花特色产业。

　　目前，响水县西兰花种植面积超过10万亩，生产的西兰花销往国内外市场，带动当地农民致富增收。